七草粥

2020-01-09 17:23:37 投稿者:宇山たちばなプラス

 1月7日(火)の昼食は、七草粥 今年の無病息災を願いながら食べました

 

毎年この日が来たら思います。七草 七草?? 何やったかな・・・

 

皆さま、春の七草を言えますか?

 

・芹(せり)・・食欲が増進

・薺(なずな)

・御形(ごぎょう)・・風邪予防や解熱に効果

・繁縷(はこべら)・・ビタミンAが豊富。腹痛の薬

・仏の座(ほとけのざ)・・食物繊維が豊富

・菘(すずな)・・ビタミンが豊富

・蘿蔔(すずしろ)・・消化を助け、風邪の予防

 

この日は若手の介護職員が調理担当でした

初めて作った「七草粥」。水気が少ないのはご愛敬  

皆さましっかりと食べてくれていましたよ

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