１月７日（火）の昼食は、七草粥　今年の無病息災を願いながら食べました

 

毎年この日が来たら思います。七草　七草？？　何やったかな・・・

 

皆さま、春の七草を言えますか？

 

・芹（せり）・・食欲が増進

・薺（なずな）

・御形（ごぎょう）・・風邪予防や解熱に効果

・繁縷（はこべら）・・ビタミンＡが豊富。腹痛の薬

・仏の座（ほとけのざ）・・食物繊維が豊富

・菘（すずな）・・ビタミンが豊富

・蘿蔔（すずしろ）・・消化を助け、風邪の予防

 

この日は若手の介護職員が調理担当でした

初めて作った「七草粥」。水気が少ないのはご愛敬　　

皆さましっかりと食べてくれていましたよ